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姑孰多紫虾,
独有湖阳优。
出产在四时,
极美宜于秋。 ——( 唐)唐彦谦
【主 配 料】基础薯泥100克,31-40去皮虾肉
     150克,水果100克,洋葱、青红
     椒各20克
【配 料】糖醋汁150克,生粉、蒜蓉少许
【制作?#26898;ā?.基础薯泥揉成条状裹蛋液,面
      粉炸熟,虾肉裹糊炸熟待用;
      2.锅中加底油、蒜蓉、洋葱、青 
      红椒炒香,加入糖醋汁烧开,勾
      芡,加入炸好的虾肉和薯条,迅
      速翻炒出锅即可。
【餐具】8寸白色长方盘

 

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